快手版盐水花生

作者： 煮饭婆libby

看到钱大妈门口好多代泥的花生，就想做点盐水花生吃吃。我用的高压锅，全程操作也非常的简单。 如果喜欢卤水味道的话，可以在煮的时候放点八角桂皮进去

用料

• 花生 1000克
• 盐 20克

快手版盐水花生的做法步骤

步骤 1

买回来的花生会特别的脏，先给它丢进一个容器里面加水泡个1小时，泥巴会变得好清洗

步骤 2

泡过水的花生这样回来搓一下，换水～倒腾两次基本就干净了

步骤 3

洗干净的花生放进高压锅，水要没过花生～这里要说一下，如果用的不是高压锅水要再多一些，盐要少点～因为不是高压锅的话，煮的时间长一些水分会蒸发，会变咸。

步骤 4

盐的话，我其实个人经验就是混合了盐以后尝一下，带点咸味就够了。 高压锅响了以后还小火，喜欢口感特别软棉的，就小火15分钟～喜欢咬起来有点口感的，5到10分钟就熟了

步骤 5

到时间关火闷个1小时更入味…我吃不完这么多，打算用烘干机给它烘干～ 全程都特别简单，而且很快～

菜谱创建时间：2021-05-20 23:21:42