清蒸鲈鱼

作者： 雪朴朴Shamy

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 若干片
• 料酒 1勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 1勺
• 葱丝 适量
• 蒜 1瓣

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼横切，能趴着平放，这样就不用翻鱼

步骤 2

把鱼清洗干净，用料酒、盐腌制一下

步骤 3

在鱼下面放上蒜瓣和姜丝，鱼的表面也放着姜丝和葱

步骤 4

烧水，水滚后放进鱼，大火蒸8～10分钟

步骤 5

蒸好后，把蒸鱼的水倒掉，在鱼表面放上葱丝，淋上酱油

步骤 6

烧油后，把油淋到葱丝上，就完成了

清蒸鲈鱼的小贴士

葱丝切丝后放水里会泡卷

菜谱创建时间：2021-05-20 20:47:46