准备好食材:焯好的排骨、土豆一颗(小颗)切块、胡萝卜半根切块、香菇切片、洋葱切丝、还有未上镜的大米
冰糖炒一个糖色,放入排骨翻炒均匀
上色以后,倒入洋葱进行翻炒
翻炒均匀加入:老抽、蚝油
加入香菇片翻炒均匀
倒入热水♨️,加入大葱段(去腥,后面要取出来),大火烧开,盖上锅盖,中小火炖煮30分钟,我买的黑猪排,比较难炖,炖煮50分钟。
50分钟后,挑出来炖烂的大葱段! 加入红萝卜🥕和土豆🥔块,这时候要加盐了,加盐量,尝一下汤汁,比你平时吃的菜要咸就对了,因为里面放了红萝卜和土豆还有后面要加的大米,都是需要盐分的!
倒入电饭锅,摁蒸米饭的键就可以啦~
香喷喷出锅~