葱花发面饼🫓

作者： 有你而完美-Ling

今天分享这款葱花发面饼🫓简单又好吃😋喜欢葱花饼的不要错过哦！❤️我做的量有点多，如果人少可以做一半的量❤️

用料

• 中筋 720克
• 酵母 7克
• 泡打粉 2克
• 花椒粉 1克
• 盐 8克
• 温水 480克
• 大豆油 20克
• 葱末 15-20克

葱花发面饼🫓的做法步骤

步骤 1

将所有粉类：面粉、盐、花椒粉、酵母粉、泡打粉，倒入盆中混合均匀！

步骤 2

放入油和温水（40度左右）

步骤 3

混合成团即可！和好的面团上面涂一层油！盖上保鲜膜，醒面30分钟左右！（看下视频里面团的柔软度和状态水量根据个人家面粉吸水性而定哦）

步骤 4

醒发好面团倒入小葱末！揉均匀！🌟这一步如果不吃葱花可以省略！做成原味的也好吃！

步骤 5

再次醒10分钟左右！

步骤 6

手上涂油揪一个小剂子😍用手直接按成橄榄状！

步骤 7

平底锅倒入少许又，放入饼坯.

步骤 8

小火慢煎一面起大泡反面！烙至两面金黄即可！

步骤 9

趁热吃外脆里嫩非常好吃😋

葱花发面饼🫓的小贴士

水量根据个人家面粉的吸水量调整一下

菜谱创建时间：2021-05-20 15:41:54