农家小炒肉

作者： aaloes-

很喜欢吃餐厅的小炒肉很香，一直以为很难炒出那个味道所以没去做，今天尝试着做了一次，很意外味道居然不错。做法也特简单。

用料

• 五花肉 适量
• 青尖椒 2-4个
• 豆豉 适量（约20粒）
• 生姜 1片
• 蒜头 3-4瓣
• 干辣椒 3-4个

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

1:五花肉切薄片，青椒切片，姜蒜豆豉切末。 2:锅里倒一点点的油，五花肉放入煸炒至2面有点焦黄后先捞起放入盘中。 3:用锅里煸好的油爆香姜蒜豆豉后倒入青尖椒炒至断生，将五花肉回锅，放适量盐、蚝油、酱油翻炒均匀即可出锅。

农家小炒肉的小贴士

1:五花肉煸炒时间不要太久不然会太干。 2:豆豉要切末才会更香

菜谱创建时间：2021-05-20 14:23:17