用APP打开
辣炒花甲的做法

辣炒花甲

65.3万人浏览 6.6万人收藏 80人做过
APP中查看更多做法
作者: 威廉爱下厨
威廉爱下厨
看着很多调料,其实按照步骤去做这个花甲真的挺简单的,炎炎夏日,炒一份花甲,喝点冰镇啤酒,一边在看个电影!美哉!

用料

辣炒花甲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一斤鲜活的花甲

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开放入花甲

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一勺料酒去腥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开口要马上捞出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有肉的一侧掰掉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个季节很花甲肥美

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱 香菜 葱姜蒜干辣椒都改刀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆锅一定要出香味哦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆瓣酱和蚝油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入花甲

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺鸡精一勺白糖

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许淀粉勾芡

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香菜和洋葱

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀即可

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

怎么样看着有食欲吗?

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⚠️花甲开口马上捞出来,不然花甲肉质会变老

辣炒花甲的小贴士

超花甲的时间千万不要过长,开口了马上捞出来,不然肉质变老 影响口感!

菜谱创建时间:2021-05-20 10:39:51
打开App收藏