家庭日常必备，葱油酱

作者： 彭鹏的厨房备忘录

葱油酱重点在于3，2，1的比例

用料

• 小葱 4—5根
• 油 适量
• 生抽 3勺（每份）
• 老抽 2勺（每份）
• 糖 1勺（每份）

家庭日常必备，葱油酱的做法步骤

步骤 1

洗净，擦干

步骤 2

葱白葱叶分别切段

步骤 3

锅里油温上来时 1、先放入葱白部分 2、煎至变色

步骤 4

放入葱叶部分继续翻 直至变成微褐色

步骤 5

321比例调和，适量的调味汁，搅拌均匀

步骤 6

倒入炸好的葱油里，冒泡，搅拌均匀迅速关火。 待凉后放入罐子冷藏保存。 （随时拌面ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧）

菜谱创建时间：2021-05-19 21:52:48