麻辣小豆干 闲时小零食

作者： 聪哥儿

最近办公室小姐姐分享了小零食 正对我胃口 于是学来做做 主要是排解鸭梨 会计有点复杂哈 心情有点急躁 换个状态安排安排

用料

• 豆皮两包 4张
• 大蒜子 1个
• 葱 10根
• 耗油 1小勺
• 生抽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 白糖 1勺
• 孜然 一大把
• 辣椒沫 半包
• 辣椒面 2勺
• 五香粉 1勺

麻辣小豆干 闲时小零食的做法步骤

步骤 1

1、豆皮洗净切方片。2、热锅冷油炸至翻炒变脆5分钟左右。3、捞出豆干备用。4、放新油加热炸蒜沫辣椒一点姜末，放入豆干翻炒2分钟 起泡 微微变黄。5、放入上面所有调料翻炒拌匀。6、加入一杯冷水闷软。放入鸡精。起锅。

步骤 2

第一次做，酱油放多了，孜然放少了，油应该更多一点，水少一点。

菜谱创建时间：2021-05-19 20:23:27