肉剁成肉末,洋葱、姜、蒜也剁成末末
内脂豆腐切小块
肉末加入耗油生抽盐料酒搅拌均匀备用,腌制十分钟
热锅冷油把肉末搅散,炒出香味
炒好的肉末铺在内脂豆腐上,水烧开后放入蒸五分钟
出锅 撒上葱花即可享用!
肉末可以稍微咸一点点,因为豆腐没有味道,拌均匀即可,或者肉末淡一点点,蒸好后根据自己的口味加一点点生抽