不油炸健康版的锅巴土豆

作者： Alysssssa

小乔治最近要减肥，大夏天的守在锅旁边油炸也挺热的～ 煎土豆的时候放了盐，起锅前自己尝尝咸淡再酌情添加 我这个做的是两人份的，大概用了750g土豆

用料

• 土豆 750克
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 1克
• 大蒜 2瓣
• 醋 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 1克
• 胡椒粉 1克

不油炸健康版的锅巴土豆的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切滚刀块，上蒸锅大火蒸12分钟

步骤 2

平底锅放一点油，薄薄一层够覆盖锅底就行，把土豆倒进去，把盐均匀撒到土豆上面，最小火，然后就可以去吹空调了哈哈哈，每3分钟进厨房给土豆翻面，尽量每个面都煎到金黄有锅巴。 ⚠️请用不粘锅！

步骤 3

煎到你满意的锅巴程度以后，把土豆撇到一边，蒜压碎扔进去，依次倒入一点点酱油，醋，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉（封面图里放的是油酥辣椒），糖，搅拌均匀，起锅。

菜谱创建时间：2021-05-19 12:58:47