米饭的新吃法 米饭葱香鸡蛋饼 口感丰富 营养美味

作者： 幸福的面点师

早晨起来只有剩的黑米饭了，来一个米饭华丽变身吧，就有了这款米饭葱香鸡蛋饼。 做法超级简单，没想到一口下去却出乎意料的好吃。 喜欢的朋友可以收藏试做一下吧，一定给你一个特别的惊喜。

用料

• 剩米饭 160克
• 鸡蛋 1个（52克）
• 速冻嫩玉米粒 40克
• 午餐肉罐头或香肠。 60克
• 面粉 40克
• 葱 适量
• 盐 2.5克
• 十三香 适量
• 胡椒粉 少许

米饭的新吃法 米饭葱香鸡蛋饼 口感丰富 营养美味的做法步骤

步骤 1

把剩米饭松散开，速冻嫩玉米粒解冻清洗干净，香肠切碎丁，葱切碎末。

步骤 2

所有材料放入盆中。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

戴上手套团成小球，这样饼好看一些。 如果没有特殊要求，直接拿勺舀入电饼铛里更简单方便。

步骤 5

全部团好。

步骤 6

电饼铛上下抹薄油，把小球放入电饼铛中，轻按一下成饼状，盖上盖子。

步骤 7

烙至两面金黄就好了。

步骤 8

美味开吃。

米饭的新吃法 米饭葱香鸡蛋饼 口感丰富 营养美味的小贴士

面粉起粘稠作用不需要太多，面粉太多口感不好。 如果用白色米饭颜色能更好看一些。 如果烙的时候油放多一点些，饼外皮酥脆里面q弹，我喜欢轻淡一些的。 这里我用的是午餐肉罐头，我觉得比香肠更香。 我是为了照相好看，才戴上一次性手套，团成小球，直接用勺舀入电饼铛更方便简单，不影响口感的。

菜谱创建时间：2021-05-19 11:35:47