最下饭的三汁焖鸡

作者： 多伦多小K

用料

• 鸡翅 个
• 虾
• 鹌鹑蛋
• 玉米
• 胡萝卜
• 青椒
• 洋葱
• 面酱
• Ketchup
• 蚝油
• 蜂蜜
• 生抽
• 淀粉

最下饭的三汁焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅和虾提前用生抽，葱姜，料酒腌半小时，我忘记拍了，然后平底锅不放油，把鸡翅两面煎变色，不用煎熟

步骤 2

各种配菜，其实当什么都行，用一点烧烤料抓抓

步骤 3

调个酱汁，以喝汤的勺为例，两勺甜面酱，两勺ketchup,两勺蚝油，一勺酱油，一勺蜂蜜，一勺料酒，再来点胡椒粉和鸡粉，搅匀，加半碗水

步骤 4

把酱汁放入锅里小火熬一下，加入淀粉，熬成酱的质地，稍微厚一些

步骤 5

珐琅锅放一些料油，没有的话就蔬菜油，把蔬菜翻炒一下

步骤 6

然后把鸡翅，虾，鹌鹑蛋摆在上面

步骤 7

均匀的铺上酱汁

步骤 8

再加一点水，大火烧开，盖好锅盖，中火10分钟就可以了

步骤 9

肉和蔬菜吸了酱汁，也出了一些汤，配米饭太绝了

步骤 10

北鼎珐琅锅的锅盖密封性好，凝水设计，闷出的肉熟的又快又好吃

菜谱创建时间：2021-05-19 10:11:19