蒜辣滑蛋鸡腿

作者： 冰冰9812

用料

• 鸡蛋 2个
• 鸡腿 2只
• 料酒 1勺
• 大蒜 2-3瓣
• 小红辣椒 1-2个
• 葱花 适量
• 自己喜欢的蔬菜 适量

蒜辣滑蛋鸡腿的做法步骤

步骤 1

碗里加1勺料酒、1勺生抽、1勺白糖放入切段的鸡胸肉或剔骨的鸡腿肉，腌制10分钟

步骤 2

把腌好的鸡肉放锅里煎到变色，鸡腿肉先煎带皮的一面，煎好后捞出

步骤 3

锅里放入四瓣蒜和适量辣椒炒香后，倒入鸡肉，再加一勺料酒、2勺生抽、一点糖、半杯清水、自己喜欢的切片的绿色蔬菜放锅里焖3分钟

步骤 4

打两个鸡蛋，不用打的太散，淋一圈再焖一会，开盖加点芝麻、葱花、黑胡椒即可

菜谱创建时间：2021-05-18 19:49:49