快手鲍鱼闷鸡

作者： 哈哈哈哈哈利路亚

用料

• 鸡 半只
• 料酒 三勺
• 姜 五片
• 蚝油 两勺
• 鲍鱼 十只
• 老抽 一勺
• 柱侯酱 一勺

快手鲍鱼闷鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，冷水下锅加姜片料酒焯水

步骤 2

鲍鱼洗净注意牙齿和头要剪掉，改花刀

步骤 3

宽油微冒烟下鸡肉，一面煎稍微焦黄再翻面，下柱侯酱翻炒均匀，加热水没过鸡肉

步骤 4

下鲍鱼，我柱侯酱加的不多所以又加了一勺老抽调色，加两勺蚝油调味

步骤 5

起锅前加一点盐

步骤 6

剩下半只鸡加虫草花红枣炖了个鸡汤，香香

菜谱创建时间：2021-05-18 18:22:27