不像干锅的干锅鸭腿土豆

作者： 大大黠

假姑娘最爱啃鸭😆😆

用料

• 鸭腿 1-2只
• 土豆 1大个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 水辣椒 2勺
• 姜蒜 适量
• 白醋 2勺

不像干锅的干锅鸭腿土豆的做法步骤

步骤 1

锅里倒一点点油，放入切好的鸭腿块炸，中火把鸭腿肥肉油炸一炸，放入生姜蒜头一起煎（盖上锅盖免得油飞溅伤到自己），油炸多的时候再倒入土豆一起炸，然后倒入料酒，生抽，老抽，白醋翻炒煎炸

步骤 2

最后倒水辣椒炒一炒。我没用不粘锅，所以有点焦糊，加了点开水炖了一下

不像干锅的干锅鸭腿土豆的小贴士

水辣椒比较咸，我也没放盐 油炸出来多一些，鸭肉会越香 喜欢辣的放辣椒朝天椒都可以 喜欢软烂一点的土豆就倒入开水多煮一会儿 最后大火烧干收汁

菜谱创建时间：2021-05-18 13:29:48