樱桃罐头

作者： 女巫的厨房1001

在河南五一左右是小樱桃上市的季节，五月15号前后是大樱桃上市的季节，周末带孩子去樱桃沟的樱桃园里体验了采摘的乐趣，摘了几十斤回来送人一部分剩下的吃不完怕放坏就做成了罐头，也可以做樱桃酱我是家里自制的蓝莓酱和草莓酱都还有就没再做酱了。

用料

• 樱桃 1000克
• 水 600克
• 冰糖 400克
• 柠檬汁（没有可以不用） 10克
• 盐（洗樱桃用） 20克

樱桃罐头的做法步骤

步骤 1

水中加入食盐把樱桃泡十分钟左右

步骤 2

用水冲洗干净，去蒂。

步骤 3

冰糖提前称好

步骤 4

干净无油渍的锅内放入樱桃，纯净水和冰糖

步骤 5

中火至冰糖慢慢融化

步骤 6

水开以后放入柠檬汁稍微再煮3-5分钟就可以，或者2分钟左右关火都可以的，自己吃的看自己喜好和心情随意的哦。

步骤 7

放凉以后装玻璃瓶在冰箱内存放，随吃随拿，凉凉的口感超赞，也可以在夏天做冷饮的时候搭配使用都可以的，酸酸甜甜口感非常棒，秒杀外面的樱桃罐头。

步骤 8

炎热的夏季，饭后来半杯，甚是惬意！

樱桃罐头的小贴士

不要煮太久，否则樱桃会烂影响美观和口感。

菜谱创建时间：2021-05-18 13:05:36