鸡切块,蔬菜都切片
鸡泡掉血水,沥干。热油炒鸡,变色后加葱姜蒜,加三勺火锅底料,下香菇,煸炒十五分钟左右尝尝咸淡,不咸加点盐。鸡块不要太大。
味道可以鸡肉也熟了就加青笋,翻炒均匀后加辣椒,在略炒两下即可出锅。