准备2根丝瓜,去皮滚刀切块。
这时丝瓜撒点盐,腌一下。(丝瓜不能腌太久)
主锅放入25克油,设置3分钟/veroma /反转小勺。再放入毛豆,设置6分钟/veroma /反转小勺。
把腌过的丝瓜中的水倒掉,把丝瓜倒入锅中。再设置3分钟/veroma /反转小勺爆炒。
出锅装盘。