豆乳奶酱麻薯球

作者： 德龙厨房生活

用料

• 麻薯预拌粉200克 牛奶85克 鸡蛋1个 黄油40克 食材
• 盐1.5克 熟黑芝麻10克 低粉15克 玉米淀粉5克 食材
• 蛋黄2颗 豆奶粉80克 细砂糖15克 牛奶40克 开水220克 食材

豆乳奶酱麻薯球的做法步骤

步骤 1

使用厨师机，将麻薯预拌粉、盐、鸡蛋、牛奶倒入缸中，

步骤 2

调1档搅拌4分钟

步骤 3

加入黄油继续搅拌3分钟，表面光滑，

步骤 4

倒入黑芝麻拌匀

步骤 5

拿出面团，分割30克/每个

步骤 6

搓圆，放在烘焙纸上

步骤 7

烹饪锅调烤箱模式，火力两档，放入麻薯球

步骤 8

烹饪25～28分钟，拿出

步骤 9

豆乳奶酱制作：豆奶粉加入开水搅拌搅匀，放凉备用

步骤 10

准备料理盆，加入蛋黄、牛奶、砂糖搅拌搅匀

步骤 11

加入低粉和淀粉再搅拌搅匀

步骤 12

加入放凉的豆奶搅拌均匀

步骤 13

倒入奶锅中，小火加热，一边搅拌一边煮，至奶酱粘稠即可，盖上保鲜膜，冷却备用

步骤 14

麻薯球中间切开

步骤 15

挤入豆乳奶酱即可

步骤 16

完成！

菜谱创建时间：2021-05-18 11:01:45