QQ弹弹的椰子冻——母亲节礼物

作者： bbi

恰逢母亲节，孩子们可以做一份爱心椰子冻送给妈妈

用料

• 吉利丁片 13片
• 800克左右的椰青 4个椰青的椰青水
• 牛奶 300克
• 蓝风车淡奶油 100克
• kara椰浆 700克
• 糖 80克

QQ弹弹的椰子冻——母亲节礼物的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，然后一起来种草吧！

步骤 2

把吉利丁片，用冰水泡软，大概8分钟左右就可以了。变软后，沥干水捞出。

步骤 3

把纯牛奶、kara椰浆、白砂糖、蓝风车淡奶油、椰青水全部倒入锅中，加热到70度左右。注意要不断搅拌

步骤 4

画重点了！加热到70度的液体，让它室温放凉到手摸外面不热，再倒入椰青中。 不能煮沸，否则吉利丁会失去活性，无法凝固。 一定要放凉！放凉！放凉！不然趁热倒入会分层，变成一层透明，一层白色。美味需要耐心等待的！

步骤 5

倒入椰青后，放入冰箱冷藏至少4小时。最好冷藏过夜，美味椰子冻就完成咯！吃的时候撒上黄金椰碎口感更加丰富哦！ qq弹弹，这个配方是椰香奶香比较浓的，想要更硬一点可以减少100椰浆，想要更软口感，可以增加100椰浆。 椰子不会开口的，去水果店让它砍大口。 插牌、贴纸、黄金椰碎都是淘宝买的，是不是很好看，嘻嘻(♡˙︶˙♡)

步骤 6

来看美图

步骤 7

太爱了

步骤 8

好看😊

步骤 9

好吃😊

步骤 10

希望美妈们收到母亲节礼物会开心哟！

QQ弹弹的椰子冻——母亲节礼物的小贴士

一定要放凉液体，才能倒入椰青冷藏

菜谱创建时间：2021-05-18 02:21:01