溜牛宝

作者： 忽悠大喵

这是一道口感类似于肥肠的菜😂

用料

• 牛蛋 2个
• 葱 半根
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 尖椒 一个
• 姜 一片
• 蒜 3瓣
• 糖 半勺
• 一品鲜酱油 2
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 半勺
• 盐 可放可不放（按自己口味）
• 蚝油 1勺

溜牛宝的做法步骤

步骤 1

牛宝煮熟、冷水泡半小时

步骤 2

片薄片，斜刀削片

步骤 3

削完像大肠似的😄，越薄越好

步骤 4

胡萝卜切片、洋葱切块、辣椒滚刀、葱滚刀 备用

步骤 5

姜末，蒜拍碎、料酒、蚝油、一品鲜、淀粉，糖、调汁备用

步骤 6

油锅热油、炒熟青菜

步骤 7

放入牛宝，翻炒均匀

步骤 8

倒入料汁、翻炒至变色挂汁

步骤 9

出锅👍口感像肥肠、但不腻

菜谱创建时间：2021-05-17 21:24:57