洋葱炒猪肝

作者： 爱厨房小武

用料

• 猪肝500 克
• 洋葱一个 个
• 料酒一 勺
• 淀粉两 勺
• 生抽三 勺
• 盐 适量
• 青椒 两个
• 生姜 适量
• 鸡精 适量

洋葱炒猪肝的做法步骤

步骤 1

配菜切好备用 猪肝切片 加入生粉 油 盐 料酒 生姜 腌一下 （猪肝切好多用水洗n遍洗到水清无血水 或 提前泡几个小时 ）腌好的猪肝 过下油 8成又热过油不超过一分钟 这样比较内 过水也可以 只是猪肝比较老而已

步骤 2

起锅烧油 加入生姜 洋葱 爆香有火锅底料加点火锅底料也可以哈

步骤 3

加入过完油的猪肝 生抽 盐 鸡粉 翻炒均匀

步骤 4

最后加入青椒

步骤 5

把青椒炒8成熟

步骤 6

淋上锅边醋 翻炒均匀出锅

步骤 7

装盘 开吃

菜谱创建时间：2021-05-17 16:37:58