低油下饭茄子

作者： 打到怪兽biubiubiu

这个做法是我小时候见外婆做的

用料

• 茄子 适量个
• 瘦肉 适量克
• 蚝油 适量勺
• 盐 适量克

低油下饭茄子的做法步骤

步骤 1

水开放入茄子🍆蒸8分钟

步骤 2

蒸好拿出切

步骤 3

热锅冷油下肉片

步骤 4

快速翻炒一下

步骤 5

倒入蒸好切好的茄子🍆

步骤 6

快速翻炒茄子关小火加入蚝油，盐，开大火，翻炒3-5下

步骤 7

翻炒均匀后关火出锅

低油下饭茄子的小贴士

喜欢爽口的蒸茄子的时间可以缩短一下，大家可以根据自己的口味，在肉炒到5，6层熟的时候加入蒜末姜末小米辣，再加入茄子炒。

菜谱创建时间：2021-05-17 14:07:13