香菜牛肉（凉拌版）

作者： 啊抹茶小白兔奶糖

超级超级简单的香菜牛肉，比炒的版本容易多了！酸辣爽口，很适合夏天吃～

用料

• 牛肉片/牛肉卷 300克
• 香菜 适量
• 料汁： 如下
• 蒜末 4瓣
• 小米椒 6个
• 五香粉 适量
• 白芝麻 适量
• 辣椒粉/辣椒油 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 适量
• 醋 1少

香菜牛肉（凉拌版）的做法步骤

步骤 1

肥牛卷煮熟，加不加料酒都可以呢，我用的厚切牛肉片，感觉比肥牛更劲道好吃

步骤 2

蒜末 小米椒 白芝麻 辣椒粉 五香粉，浇上热油。或者直接加辣椒油，这样就不用浇油也行。

步骤 3

加入量少生抽，两勺耗油，少量白糖，喜欢酸的可以加一勺醋。

步骤 4

把灵魂料汁拌匀

步骤 5

淋在煮熟的牛肉上

步骤 6

多加点香菜

步骤 7

拌匀即可

步骤 8

牛肉片的版本，酸辣可口。

菜谱创建时间：2021-05-16 20:45:50