妈妈牌的咸蛋黄肉粽

作者： 小芳美食研究所

用料

• 糯米 6斤
• 粽叶 3捆
• 咸蛋黄 30个
• 猪肉 3斤
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 花生油 适量
• 瑶柱 适量
• 虾米 适量
• 干鱿鱼 2只
• 花芸豆 克

妈妈牌的咸蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

粽叶泡温水几小时，洗一下。糯米花芸豆泡几小时，加点盐稍微炒一下。

步骤 2

剥鸭蛋

步骤 3

猪肉洗干净切块，油盐酱油鸡粉腌一下，鱿鱼泡水剪丝，鱿鱼丝，虾米，瑶柱轮流过一下油锅。

步骤 4

裹粽子

步骤 5

高压锅放水盖过粽子，高压锅响了转中小火压40～45分钟。

步骤 6

熟了

步骤 7

剥开还不错，开吃。

菜谱创建时间：2021-05-16 20:25:57