卖虾师傅教做的家常小龙虾

作者： 四十而已

带孩子吃了一次蒜蓉龙虾，她可是上瘾了，好几次都吵着要去再吃，可是饭店一次就好几大百，就那么一碗，也不够吃，所以总是琢磨着给孩子自己做着吃。今天碰见这个卖龙虾的师傅，教给我怎么做，师傅说，要是做出来不好吃，你把我的鱼虾都拿走，😄回家我就试了试，嗯～嗯，果然美味……

用料

• 小龙虾 3斤
• 干辣椒 7.8个
• 姜 3.4片
• 盐 比炒菜多一点
• 麻椒 一把
• 孜然粒 一把勺
• 葱 3.4段
• 生抽 一勺

卖虾师傅教做的家常小龙虾的做法步骤

步骤 1

先冲洗，后放入锅内过水，一开锅就捞出，再次清洗，可以刷一刷上面的泥巴，待用。

步骤 2

比炒菜多一点的油，小火炸香干辣椒麻椒孜然粒，倒入小龙虾翻炒，放入葱姜生抽，翻炒均匀，加水，大火烧开，小火10-20分钟，不用太长时间。

步骤 3

粗锅啦，完美，闺女很爱吃，完美……我买的干辣椒不辣，若喜欢吃辣的可以多放辣椒……自己只是记录一下做法，简单方便，不喜勿喷……

步骤 4

补一张用料图

卖虾师傅教做的家常小龙虾的小贴士

一定炸香麻椒孜然粒干辣椒，不要煮太长时间，肉会柴，可依自己口味调节辣度……下次用啤酒试试……

菜谱创建时间：2021-05-16 19:07:41