素酱拌饭（五辛素）

作者： 棉棉a

用料

• 炒土豆丝：
• 土豆 一大个
• 姜片 2小片
• 蒜 一瓣
• 茄子毛豆：
• 茄子 一根
• 毛豆 30-50克
• 配料：
• 拌饭紫菜 一包
• 小番茄 几个
• 葡萄干 几粒
• 香菇酱 一汤匙
• 其他：
• 米饭 一碗
• 盐 适量
• 鲜蔬粉 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

素酱拌饭（五辛素）的做法步骤

步骤 1

一大个土豆切丝 一瓣蒜切末。姜切2片。油烧热中火。入蒜末。炒香。入土豆丝姜片和适量料酒翻炒一分钟。加3-5汤匙的水和适量盐。转小火焖1-2分钟。加鲜蔬粉。出锅备用。

步骤 2

煮米饭时毛豆预先整熟。茄子切丁泡水

步骤 3

油烧热中火。入茄子翻炒。加适量料酒翻。入毛豆。加3-5汤匙的水和适量盐。转小火焖1-2分钟。加鲜蔬粉。出锅备用。

步骤 4

配料准备好。酱任意。

步骤 5

米饭铺好。配料如图放上。酱一汤匙放中间。其余配料依次码上。

步骤 6

码菜。完毕。

菜谱创建时间：2021-05-16 18:41:36