下厨房酸汤肥牛调料-泡肥肠

作者： 家有试吃者

下厨房酸汤肥牛调料

用料

• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 盐 2克
• 料酒 2勺
• 肥肠 1份
• 小芹菜 1根
• 白醋 1勺
• 口味捞酸汤 半包
• 水 500克

下厨房酸汤肥牛调料-泡肥肠的做法步骤

步骤 1

洗干净过开水沥干

步骤 2

炒干水，锅里热油爆炒肥肠下料酒，醋，盐

步骤 3

姜蒜朝天椒下油锅爆香

步骤 4

锅里下半包酸汤炒香

步骤 5

倒入水

步骤 6

汤水煮开下芹菜煮沸

步骤 7

出锅前试咸味，按个人可味再调整，我喜欢酸汤味，淡也是可以的，所以盐放不多。

下厨房酸汤肥牛调料-泡肥肠的小贴士

肥肠大火爆香拌几下就可以了，姜蒜油里爆再拌几下，不让肥肠爆老了。

菜谱创建时间：2021-05-16 18:26:18