上汤娃娃菜

作者： 域见家宴家庭厨艺课堂

用料

• 娃娃菜 500克
• 咸鸭蛋 1个
• 变蛋 1个
• 胡萝卜 20克
• 蒜苗 5克
• 姜 5克
• 盐 4.5克
• 味精 3克
• 糖 5克
• 白胡椒 1克
• 芝麻酱 10克

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

1准备所用材料。

步骤 2

2原料改刀。

步骤 3

3锅中加水，加盐，调味。

步骤 4

4放入娃娃菜焯水。

步骤 5

5娃娃菜断生后捞出摆盘备用。

步骤 6

6锅中加油，下入姜，咸蛋黄。

步骤 7

7炒至蛋黄反沙。

步骤 8

8蛋黄反沙出泡沫后加水。

步骤 9

9下入除葱段外剩余原料。

步骤 10

10加盐，味精，糖，白胡椒。

步骤 11

11将烧好的汁倒入碗中即可。

步骤 12

12成品

菜谱创建时间：2021-05-16 16:52:59