夏天孩子长个子的时候，多吃这道菜，食材简单用料少，下饭还营养

作者： 田坤道

最近越来越觉得素食的家常菜，往往做起来会更加好吃。 因为这种简单的菜品并没有那些复杂的烹饪过程，制作过程会非常简单。 千万不要小看普通的食材，往往这些看似普通的食材，在简单的烹饪中会收获意想不到的美味，特别下饭，营养健康两不误。 比如今天我们来做的这款油煎焖豆腐，其口感清爽解腻，入口非常的滑嫩，拿来当菜品或者直接拌饭吃，那都是一等一的美味呀！ 有的时候大鱼大肉吃多了，会腻。偶尔吃几款家常小菜，也是一种独特的享受！ 普通的家常菜原来能做的那么好吃，不仅口感独特，下饭还更解腻！ 毕竟，很多人对于饮食方面越来越上心，别看这种看似简单的美食，往往会更加吸引咱们的味蕾。要知道，越简单的食材做出的美食，一旦成功了会给你特别的惊喜。 夏天，孩子正是长个子的时候，多吃这道菜，食材简单用料少，下饭不仅营养还好吃。 赶紧来试试吧~

用料

• 豆腐 1块
• 辣椒（红+绿的/不辣的） 各一个
• 蒜瓣儿 5个
• 淀粉 4勺
• #秘汁酱料
• 清水 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 白醋 2勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 辣椒面 1勺
• 蒜末 1勺

夏天孩子长个子的时候，多吃这道菜，食材简单用料少，下饭还营养的做法步骤

步骤 1

将豆腐沥干水分之后，切成块，放到铁板中，撒上盐，进行腌制入味；

步骤 2

将红辣椒 + 绿辣椒 + 蒜瓣切碎，放置一边备用；

步骤 3

准备保鲜袋，里面放入5勺淀粉 + 腌制好的豆腐块，进行摇晃；

步骤 4

起锅烧油，将裹上一层淀粉的豆腐放入锅中，煎至金黄之后，放置一边备用；

步骤 5

起锅烧油，将切好的食材放入锅中，炒香。随后加入秘制酱料，翻炒至粘稠；

步骤 6

最后将豆腐倒入其中，翻炒均匀即可。

夏天孩子长个子的时候，多吃这道菜，食材简单用料少，下饭还营养的小贴士

如果喜欢吃辣，家里没有小孩，可以将辣椒换成辣的那种，吃起来会让你的食欲翻倍！

菜谱创建时间：2021-05-16 14:44:19