俄罗斯烤鸭

作者： 喜羊yang

和老婆去莫斯科，住的宾馆离地铁站很近，在街对面有一个卖炸鸡的小店。一路过就能闻到炸鸡的香味。于是决定尝尝。卖炸鸡的中亚小伙子动作麻利的从架子上把炸鸡卸下来，在鸡的肚子里装上腌白菜，西红柿丝，黄瓜丝，然后用一张大薄饼包上炸鸡，最后再用一大张锡纸把它们包住。回到宾馆后我和老婆吃撑了！但是后来隔了很长时间再去炸鸡店就没有了。 后来我老婆学了一个烤鸭子的做法，味道好极了！比炸鸡还香！如果有感兴趣的朋友可以尝试一下

用料

• 蜂蜜 一大勺
• 奶油 50克
• 盐 10克
• 花椒面 1小勺
• 酱油 3大勺
• 姜粉 1小勺
• 橘子 半个
• 米饭 2碗

俄罗斯烤鸭的做法步骤

步骤 1

1，洗净鸭子，拔掉多余的毛，，可以用火机燎。

步骤 2

2，用盐和花椒面混合将鸭子内外涂抹遍，放置20分钟

步骤 3

3，煮米饭，用米饭填满鸭子。

步骤 4

将鸭子缝好

步骤 5

半碗酱油加入一大勺蜂蜜，加入半个橘子汁，加一些姜粉搅拌成调料汁

步骤 6

将鸭子放入烤箱专用的袋子里，将调料汁淋入袋中，封好袋口，翻转袋子使调料均匀抹在鸭身上。

步骤 7

烤箱180度烤2小时，视烤箱和鸭子大小不同时间可以时间和温度做些调整。时间可多于两小时，温度可低于180度。

步骤 8

将烤好的烤鸭切开，将汁液淋到米饭中拌匀，美味的烤鸭和米饭就做好了！

菜谱创建时间：2021-05-16 14:29:02