1.腐竹冷水泡三四小时剪段 2.胡萝卜,扁豆,香菇切块备用 3.锅里煮开水,胡萝卜扁豆腐竹香菇烫一分钟捞起 4.五花肉小火炸出油,热油放蒜末爆香,放入以上备好的菜翻炒均匀,放入适量盐生抽调味翻炒出锅.
*喜欢吃辣椒的可先辣椒蒜末爆香再加备菜 *家有小孩挑食所以刻意混炒