减脂健身必备【柠檬奶油香煎蘑菇鸡胸肉通心粉】

作者： 肥鼠慧

鸡胸肉是减脂餐里的必备良品，低脂高蛋白，但是鸡胸肉本身肉质就比较柴，要做好并不容易。今天分享的夏天清爽又奶香味浓郁的吃法。让你秒变米其林大厨。 奶香四溢及淡淡的酒味，加入柠檬口感清新，特别适合炎炎夏日。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 口蘑 3-4个
• 蒜头 5-6瓣
• 白葡萄酒 100ml
• 柠檬 1个
• 淡奶油 100ml
• 现磨黑胡椒 适量
• 现磨海盐 适量
• 百里香 2枝

减脂健身必备【柠檬奶油香煎蘑菇鸡胸肉通心粉】的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉先用海盐、黑胡椒、柠檬皮屑、柠檬汁和少许橄榄油调味；

步骤 2

2.准备一锅水，水沸后加入一勺盐煮通心粉；

步骤 3

3.准备配料：口蘑切成薄片、蒜头磨成蒜蓉；

步骤 4

4.取一平底锅，下橄榄油将鸡胸肉煎至两面金黄；

步骤 5

5.取出鸡胸肉切片备用；

步骤 6

6.利用余下的油脂下蒜蓉、蘑菇炒至变软变色；

步骤 7

7.加入白葡萄酒、淡奶油、柠檬汁，待酱汁变浓稠后加入煮至8成熟的通心粉；

步骤 8

8.让通心粉裹上酱汁后加入鸡胸肉；

步骤 9

9.最后盛盘装饰则可。

减脂健身必备【柠檬奶油香煎蘑菇鸡胸肉通心粉】的小贴士

鸡胸肉一定要慢火煎，否则很容易外面煎焦而里面没熟。

菜谱创建时间：2021-05-16 12:03:53