新鲜排骨冷水下锅煮至水开 加入葱结、姜片、料酒去腥
同时准备砍玉米
煮到断生 产生浮沫即可捞出
捞出后放入锅中煸炒一会儿
然后加入适量水大火煮30min
然后加入玉米一起煮20min后转小火煮20min 最好加入葱沫和盐
出锅!
用甜玉米煮更为香甜 煮之前煸炒一会儿排骨的香会释放出来更佳