低卡无油可可爆米花

作者： 轩辕暮雪是个纯洁善良的好姑娘

用料

• 玉米粒 100克
• 零卡糖 30克
• 可可粉 30克

低卡无油可可爆米花的做法步骤

步骤 1

必须要用爆米花专用玉米才行，普通玉米没试过。 麦饭石不粘锅不需要放油，直接开大火，锅热后倒入爆米花（因为锅比较小，我分了两次，大锅的话全部倒进去），等到有玉米爆出花马上盖锅盖，听着噼里啪啦声基本没有了就了转小火。

步骤 2

提前把可可粉和零卡糖搅拌均匀，转小火后马上倒入锅中，然后关火速度翻炒。

步骤 3

关火后再翻炒一下，把水汽炒干，然后倒入一个大点的容器散热。

步骤 4

等温度稍降后，戴一次性手套把粘在一起的爆米花掰开。凉后就可以开吃了。无油无糖的可可味爆米花就好了。酥酥脆脆完全停不下来。

步骤 5

浓浓的可可味，喜欢甜的可以再加点糖，零卡糖无负担。

菜谱创建时间：2021-05-16 11:05:15