鸡肉让卖家剔掉骨头,加奥尔良粉、蒜头碎、生抽,姜片腌制一会(多久随意)
热锅加少量油,煎至两面金黄,然后加入腌制剩余的料汁继续焖煮一会收汁。
切小块,淋上酱汁,洒上熟白芝麻即可。
没有奥尔良粉,就用胡椒粉、孜然粉、蚝油,蜂蜜等腌制。