猪油渣炒豆腐干

作者： 每文的日食记

熬制猪油的油渣你们是怎么处理呢？ · 用来炒菜也是可以的哦！炒泡豇豆的话，和肉末豇豆的做法一样，但是口感完全不同，也非常好吃的。 · 今天刚好熬了猪油，来炒个豆腐干吧！

用料

• 猪油渣 1碗
• 豆腐干 1块
• 蒜苗 4根
• 青椒 3根
• 小米椒 2个
• 姜 1块
• 盐 2克
• 味精 2克
• 蚝油 1勺
• 生抽 少量

猪油渣炒豆腐干的做法步骤

步骤 1

青椒、小米椒切短节，姜切丝。

步骤 2

豆腐干切颗粒，蒜苗切短节。

步骤 3

熬好的猪油渣，锅中保留少量油。

步骤 4

下青椒、小米椒、姜丝炒香。

步骤 5

加入豆腐干合炒，加盐、生抽、蚝油，然后加入蒜苗和炒。

步骤 6

最后加入味精，炒匀即可起锅。

步骤 7

快试试吧！

步骤 8

味道不错哟！

菜谱创建时间：2021-05-15 19:42:42