家庭版陕西面条西红柿鸡蛋手工面

作者： 默默2021

陕西人一天不吃面都心慌，周末就做个手工面，吃起来也劲道！

用料

• 面粉 克
• 水 克
• 盐 克
• 鸡蛋 3个
• 西红柿 2个
• 土豆 1个

家庭版陕西面条西红柿鸡蛋手工面的做法步骤

步骤 1

先把配菜切好，吃面的菜没什么讲究，家里面有啥吃啥，如果有豆芽，绿色蔬菜那就是一碗正宗的陕西油泼面了

步骤 2

盐水和面，今天做的是扯的棍棍面，所以调软一点

步骤 3

面团好了以后，稍微醒个二十分钟，然后切成这样的剂子

步骤 4

揉成一个个小面团

步骤 5

表面刷上油，用保鲜膜盖着，醒个二十分钟

步骤 6

醒好以后，开始一个个搓，搓成长条

步骤 7

搓好以后，盘到盆里面，表面刷上食用油

步骤 8

这个时候的面很软但是不粘连，轻轻一拉就成了细长的棍棍面

步骤 9

下锅煮

步骤 10

捞出调面，想吃什么放什么

步骤 11

一碗正宗的手工西红柿鸡蛋面完成！

菜谱创建时间：2021-05-15 17:17:45