肉夺笋

作者： 一条丢了尾巴的鱼

可以跨越时间的美食

用料

• 笋干 一大把
• 咸肉 1块
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 干辣椒 4个

肉夺笋的做法步骤

步骤 1

笋干泡发，洗净，切断

步骤 2

咸肉解冻，切片

步骤 3

咸肉小火煸炒，煸出油

步骤 4

放入笋干，翻炒干水分，放入老抽、生抽、干辣椒、一碗热水，倒入砂锅中小火焖烧

步骤 5

焖烧10分钟后，撒入一把小葱，翻炒30秒，即可

肉夺笋的小贴士

咸肉有盐，生抽老抽有咸味，无需再放盐

菜谱创建时间：2021-05-15 15:45:55