芹菜炒土豆丝

作者： summerbreak

用料

• 芹菜 1斤
• 土豆 3个差不多1斤
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

芹菜炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

芹菜切段，土豆切丝。土豆丝不用特别细，差不多筷子尖那么细就好了。

步骤 2

热油下辣椒段炒香，最好有辣椒籽。爆香的辣椒籽特别香。然后下土豆丝炒大概1分钟，再下芹菜翻炒。嘭入酱油继续。 全程不要加水，这是关键，一直炒到土豆芹菜都熟了，加盐味精出锅就好了。

芹菜炒土豆丝的小贴士

很简单的菜，但我做了几次发现这样最好吃。之前炒的时候加水都不好吃，没有辣椒籽的明显不够香。

菜谱创建时间：2021-05-15 15:44:16