宝宝泡芙

作者： 猫蓉蓉

用料

• 奶 50克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 30克

宝宝泡芙的做法步骤

步骤 1

黄油和奶倒入小锅

步骤 2

低筋面粉30克备用

步骤 3

奶和黄油加热至沸腾，转小火，倒入面粉翻拌均匀成团，这一步是为了把面团烫熟，否则烤的时候膨胀不起来。

步骤 4

面团冷却，鸡蛋打散，分次加入，太稠或太稀都不行，最好的状态是顺滑有光泽，提起来能滴落，呈三角形

步骤 5

烤箱190度预热，挤花。先烤10分钟，转150度10分钟

步骤 6

好啦

菜谱创建时间：2021-05-15 15:43:38