超完美的牛奶蒸蛋

作者： 小绒软糖

看起来很简单吧～做起来也很简单ε-(´∀｀; )控制好用量就行啦 炖蛋so easy

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 约75克
• 白砂糖 12克
• 盐 1克

超完美的牛奶蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备一个鸡蛋 敲开并称出它的重量 这个是48g

步骤 2

牛奶的重量=鸡蛋的重量x1.6

步骤 3

鸡蛋液中加入糖和一点点🤏盐 搅拌均匀 隔过滤网筛倒入蒸碗中 包上保鲜膜 水沸腾后转小火放入

步骤 4

小火炖8分钟后关火焖5分钟～

菜谱创建时间：2021-05-15 10:11:00