简单易做却很美味的青椒炒鸡蛋

作者： yuxi私厨

用料

• 青椒 250克
• 鸡蛋 3个
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺

简单易做却很美味的青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋3个嗑入碗中，加盐1g料酒1勺打匀散成蛋液，放入洗净去籽斜切的青椒拌匀，确保所有青椒要沾匀蛋液。

步骤 2

不粘平锅热放入食用油2勺烧热有点快冒烟时沿锅倒入拌好的青椒蛋液，不要马上翻炒，静候半分钟再翻面。

步骤 3

煸至金黄时加入生抽1勺.蚝油1勺.盐3克.蒜末2瓣翻炒匀。

步骤 4

炒熟就可出锅装盘享用，配上米饭来二碗都不过瘾～～～

菜谱创建时间：2021-05-14 19:41:34