[快手早餐]奶香❤️口袋饼（附送各种馅料）

作者： 懒人美食2017

在原味口袋饼和牛奶馒头的基础上，为爱吃甜口的宝贝写的方子，不加任何馅料就很好吃哦！ 本方能做6个口袋饼，一家三口正合适！人多可翻倍，牛奶的用量大约是是面粉的60％即可！ 相关链接： 原味口袋饼 http://www.xiachufang.com/recipe/106038889/ 包子馒头 http://www.xiachufang.com/recipe/103778047/

用料

• 面粉 160克
• 牛奶 100ml
• 白糖 10克
• 酵母 1～2克
• 盐巴（可选） 1克
• 油酥：
• 面粉 1勺
• 食用油 1勺

[快手早餐]奶香❤️口袋饼（附送各种馅料）的做法步骤

步骤 1

牛奶加盐巴白糖置微波炉中加热，搅拌至温热，加酵母静置溶化！

步骤 2

牛奶和面粉搅拌成团，静置10分钟后，置冰箱冷藏发酵一夜！

步骤 3

次日早上取出，已发至两倍大小！

步骤 4

分成三份，加盖醒发一会！

步骤 5

一勺面粉加碗里，一勺植物油在锅里熬热，倒入碗里，乘热快速调成油酥！

步骤 6

擀皮包油酥，跟擀包子皮一样，边要略薄一点！

步骤 7

口一定要捏紧，不然会跑气！

步骤 8

翻面，压扁，擀成牛舌状！ 万一里面有空气，不要擀到头，以免破皮，此时可用用压擀法！

步骤 9

少油小火勤翻面，边缘不容易熟，多用硅胶刀压一压，烤至鼓包！

步骤 10

对半切开，包上馅料，咸口甜口均可，什么都不包也好吃！

步骤 11

咸口馅料： 土豆＋青椒＋胡萝卜＋肉丝

步骤 12

咸口馅料：红烧肉＋青椒＋香菜

步骤 13

咸口馅料：肉沫+酸菜+冬笋

步骤 14

咸口馅料： 冬笋＋肉沫＋香菇＋胡萝卜

步骤 15

咸口馅料：鱿鱼脚＋青椒＋胡萝卜

步骤 16

甜口馅料：豆沙，芋泥，土豆泥，奶黄馅，随心所欲！

步骤 17

想做爱心口袋饼吗？ 斜切一刀翻面摆盘即可！

步骤 18

这么有爱的口袋饼，为什么看起来像油饼呢？因为是油炸口袋饼😂

[快手早餐]奶香❤️口袋饼（附送各种馅料）的小贴士

咸口味馅料： 酸脆土豆丝 http://www.xiachufang.com/recipe/103383168/ 海鲜味口袋饼馅料 http://www.xiachufang.com/recipe/106414717/ 红烧肉 http://www.xiachufang.com/recipe/100124682/ 冬笋炒肉沫 http://www.xiachufang.com/recipe/106102970/ 甜口味馅料： 奶黄馅 http://www.xiachufang.com/recipe/104779133/ 芋泥馅 http://www.xiachufang.com/recipe/106114859/ 奶香土豆泥/伪板栗馅 http://www.xiachufang.com/recipe/106189481/ 红豆沙馅 http://www.xiachufang.com/recipe/106114938/ 黑芝麻馅 http://www.xiachufang.com/recipe/106048930/

菜谱创建时间：2021-05-14 16:45:37