粉条泡软,没有白心那种
芹菜太大就中间劈一下
切断
水里放点油和盐,水开下芹菜,焯水15秒左右,捞出,水别倒
烫一下粉条,倒出控水,给粉条里放点老抽,放点油
起锅烧油放肉丝炒变色,之后放葱姜末炒香,少放点耗油,生抽炒香
放芹菜,八楞几下,少放点水,加入盐,白糖,鸡精
放粉条八楞几下放蒜末出锅
出锅