去头小黄鱼处理干净内脏,刮掉鱼鳞洗干净沥干水,放入适量盐、1勺料酒、2勺生抽、拌匀放入葱段和姜片腌30分钟。
腌好的小黄鱼撒上辣椒粉、孜然粉。
空气炸烤箱,170℃预热10分钟,选择空气烤的功能170℃烤10分钟,然后取出来,另一面也撒上辣椒粉和孜然粉,再170℃烤10分钟。
以后不用去外面吃烤小黄鱼,在家自己做吧,干净又好吃。
香辣美味,快试试吧!
空气烤的功能比普通烤箱烤得快,所以温度时间供参考。