白白胖胖的雪媚娘吆

作者： 淡然1222

炎炎夏日，白白胖胖的媚娘，是一款老少皆宜的甜品。

用料

• 糯米粉 200克
• 玉米淀粉 75克
• 糖粉 100克
• 牛奶 225克
• 水 225克
• 黄油 25克
• 淡奶油 250克
• 芒果 2个
• 火龙果 1个
• 奥利奥碎 1包
• 糯米粉 50克（炒熟备用）

白白胖胖的雪媚娘吆的做法步骤

步骤 1

将200糯米粉，100糖，75玉米淀粉，225牛奶225水混合在一起，搅拌均匀，放入容器，上锅蒸40分左右（蒸的时间与容器大小厚度决定），蒸熟。蒸熟取出趁热揉入黄油。待不热时放入冰箱冷藏30分钟

步骤 2

50克糯米粉用小火炒熟备用

步骤 3

切好芒果，火龙果，取好奥利奥碎。 取奶油250克加20克白糖打发奶油备用

步骤 4

取出冰箱里冰好的媚娘皮，洒少许熟糯米粉，将媚娘皮揉成团，媚娘皮揉的越久越Q弹。（喜欢Q弹的可以多揉几次）

步骤 5

揉成长棒

步骤 6

切成30克的小剂子

步骤 7

用擀面杖擀成均匀的圆形（原谅我的擀皮技术）

步骤 8

取出模具（我家茶碗约可装50毫升水）

步骤 9

将媚娘皮慢慢放入模具中，依次放入奶油，水果/奥利奥碎 再放入一层奶油（最好是奶油把水果包裹住，这样媚娘就白白的非常好看）

步骤 10

包好水果，奶油后，将剩余的皮提起来，整在一起，用手掌稍微按一下

步骤 11

将纸托覆盖在上面，用手掌按住翻转过来

步骤 12

白白胖胖的雪媚娘出炉啦

步骤 13

漂亮吧

步骤 14

装入合中美美哒，送朋友或者自己吃都可以，放冰箱冷藏4小时以上口感棒棒哒

白白胖胖的雪媚娘吆的小贴士

媚娘皮一定要蒸熟，否则很粘。 操作过程中戴手套，要不很难操作 选用合适的模具，可以用50毫升的茶碗做模具，也可以用专门模具。 做好的放冰箱冷藏4小时以上口感好，要放盒子里，否则容易干巴巴

菜谱创建时间：2021-05-14 12:06:46