记录：牛轧糖

作者： 落时_

用料

• 黄油 100克
• 棉花糖 300克
• 奶粉 200克
• 花生碎 300克

记录：牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1. 所有材料称重准备好，装牛轧糖的容器抹上黄油或者撒上奶粉； 2. 不粘锅小火放入黄油，等全部融化后倒入棉花糖； 3. 棉花糖全部融化后，加入奶粉，奶粉翻拌均匀，直到看不出来； 4. 可关火。倒入花生碎； 5. 两只手戴上一次性手套，把材料混合均匀。 6. 放在模具里整形，用手压实或者用擀面杖刮板。 7. 等稍微有点温度的时候拿出来，切块，装袋密封。

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

天气热的时候牛轧糖外面可包一层糯米纸。

步骤 7

有封口机，用牛轧糖袋比较好。没有的话就用牛轧糖纸。

菜谱创建时间：2021-05-14 11:56:27