黑芝麻洗净炒熟
花生米炒熟脱皮,用破壁机打成粉末,打之前破壁机内胆洗净不用擦干内胆里面的水,直接打。
花生粉里放入熟芝麻,加入适量蜂蜜,想吃甜的多加一点。个人喜好,加的不多。然后搅匀搓成小圆球,汤圆馅就做好了。
糯米粉炒熟
再用生的糯米粉里加水搅拌成糊,碗内刷油,把糯米糊放倒进去,上锅蒸。
把蒸好的糯米粉放在盆里,加入炒熟的糯米粉,揉成光滑的面团,再分成很多小剂子,把做好的芝麻馅包起来。
滚上椰蓉
随手即食的汤圆就做好了。
爱做厨艺的伙伴们快来一起试一试。