时令菜-豆角炒蛋

作者： 歪歪ET/xy

夏季就是吃瓜果类的季节，这个季节的豆角稍微煮一下就熟了，而且豆角含有非常丰富的纤维素，适合多样化吃。

用料

• 豆角 一把
• 油 2小勺
• 盐 1小勺
• 生抽 少量勺
• 鸡蛋 4个

时令菜-豆角炒蛋的做法步骤

步骤 1

小院新鲜采摘豆角一把

步骤 2

自家种植，不打药，随意清洗下就可以切小粒。（如果是外面买的，建议泡点盐水，面粉水，小苏打）

步骤 3

热锅倒油，把豆角粒翻炒均匀。

步骤 4

鸡蛋打散。

步骤 5

炒熟的豆角装起来，倒入蛋液中，然后加入盐。

步骤 6

翻炒均匀后加入一点点生抽

步骤 7

完成✅

时令菜-豆角炒蛋的小贴士

豆角注意一定要炒熟，不要图时间短。

菜谱创建时间：2021-05-14 09:00:03